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Luego tras años de trabajo e inversiones productores nicaragüense de café robusta ven sus frutos

Nicaragua ha incrementado sus exportaciones de café conocido como la “robusta” que generalmente se ha cultivado en el país, pero no a gran escala. El tipo de café Robusta ( Coffea canephora) es una especie de café (género Coffea) originaria del África occidental. Crece sobre todo en África y en en varios países de américa latina. En cambio, el cafeto arábigo (Coffea arabica) es un arbusto de la familia de las rubiáceas nativo de Etiopía y/o Yemen, Arabia; es la principal especie cultivada para el comercio internacional.  Nicaragua tiene un potencial enorme para cultivar el café robusto, especialmente en las zonas geográficas de baja altura y escasa arborización, que lo convierte en una alternativa al cambio climático en Nicaragua

Según los datos oficiales de la Aduana de Nicaragua el país exportó 46,614 quintales de “café oro robusta natural” y 4,012.7 quintales de “café oro robusta lavado” correspondiente a la cosecha 2018-2019. Generando ingresos de US$4.1 millones.

Lo relevante de este proceso de ampliación del café robusta es su precio accesible a las industrias locales e internacionales para hacer mezclas con otros tipos de café de calidad y/o tono, sabor y peso.

Por las cualidades y especificaciones técnicas del producto, el café robusto tiene un mercado mundial aparte del café arábiga. Cuyo mercado mundial es dominado por grandes productores como  Brasil, Vietnam, Colombia,  entre otros.  https://quecafe.info/mayores-productores-de-cafe-en-el-mundo/

De acuerdo a los registros oficiales, los principales productores nacionales de este café provienen de Nueva Guinea, Chontales y la Región Autónoma del Caribe Sur y la Región Autónoma del Caribe Norte.

Aunque hay un sector de cafetaleros que se han opuesto a la ampliación de este tipo de café, porque según ellos “el robusta afecte la imagen del café del país” se ha autorizado extender el cultivo a las zonas de León, Chinandega, Managua, Rivas, Granada, Masaya, Chontales y Río San Juan.

Por otra parte, en enero de 2018 se aprobó la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense (NTON) 03 104-17 “Café Verde Robusta, clasificaciones y especificaciones de calidades” que establece los métodos de análisis, muestreo, envasado y rotulado del café verde robusta para su exportación y comercialización según el destino y tratamiento industrial.

Fuente: Analisis Eco-Vision.

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