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SECTOR ARROZ: Producción, Comercio y Precios.

Producción, comercio y consumo mundial de Arroz

Según la FAO, la producción mundial en 2018 fue de 778.4 Millones de TM (arroz cáscara) alrededor de 516.9 Millones de TM descascarado (arroz blanco), siendo 1,4% más que en 2017. Este incremento se debe a las buenas condiciones climáticas en el hemisferio norte y a precios más atractivos.  El comercio mundial se mantuvo estable a 48.3 Millones de TM. Las existencias mundiales de arroz terminando en 2018 en 174.0 Millones de TM, es decir progresaron el2,3% con respecto a 2017. En relación a los precios estos han bajado bajaron levemente de 1% en promedio dentro de una pausa general de los mercados de exportación.

La región centroamericana se ha convertido en un importador neto de arroz, especialmente arroz granza, el que se ha estado importando de Guyana, Brasil, Uruguay y en un 12.4% de EE. UU bajo en el contexto del CAFTA DR. En el primer trimestre de 2019 las importaciones descendieron en 12.3% con respecto al periodo 1018. No obstante, la tendencia de 2019 se espera igual al año Anterior.

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