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La producción avícola de Nicaragua es autosuficiente para abastecer a la población

En Nicaragua, la producción avícola, tanto de huevo como de carne de pollo, es autosuficiente para abastecer a la población de este país, según Edward Centeno, encargado de la cartera del Ministerio Agropecuario.  A partir de los resultados obtenidos entre enero y julio, se indicó que fueron sacrificadas 37,5 millones de aves, representando un descenso de 1% con respecto al mismo período del año pasado. Sin embargo, en la información del medio Web El 19, se puntualiza que las granjas avícolas de pequeños y medianos productores, denominadas semi-tecnificadas, crecieron 39% en comparación a igual lapso del año anterior.  Con respecto a la producción de carne de pollo, las granjas tecnificadas disminuyeron en 3% su productividad. No obstante, las granjas semi-tecnificadas, pertenecientes a medianos y pequeños productores avícolas aumentaron la producción de carne en 54,6%.

En cuanto a la producción de huevos el acumulado de los siete meses de este año 2019, la producción de huevo alcanzó 18,2 millones de cajillas, superando en 4% el mismo período del año pasado. Esta cifra, representa 55% de la meta del plan de producción de este rubro. Además, se informa que en las granjas de postura se ha obtenido un crecimiento de 4% en las tecnificadas y 7% en las semi-tecnificadas.

AEV/AveNews