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China ha aumentado las compras de carne de res costarricense

Luego que entrara en vigencia el protocolo sanitario para vender carne a China y que se certificaran las plantas industriales en Costa Rica, las ventas del país centroamericano al gigante asiático se duplicaron entre 2018 y 2019.

Cifras de la Promotora del Comercio Exterior (Procomer) precisan que en 2018 las ventas de carne bovina a China ascendieron a $22 millones, mientras que en 2019 se duplicaron al sumar $57 millones. Respecto al volumen comerciado, este se incrementó en 122% para los años en cuestión, al pasar de 6.301 toneladas a 14.014 toneladas.

Diego Obando, director ejecutivo de la Corporación de Fomento Ganadero (Corfoga), explicó a Nacion.com que esta alza se explica por la entrada en “… vigencia del protocolo sanitario para vender carne a China, en primer término, y luego por la certificación de plantas industriales, lo que terminó de empujar las exportaciones a ese país.”

Obando añadió que “… Aparte de la apertura del mercado, el gran incremento de ventas de los dos últimos dos años tiene dos factores relevantes … el primero, la reducción en la oferta interna china de carne de cerdo, muy afectada por la aparición de la peste porcina. Esto generó que la población con buenos niveles de poder adquisitivo realizara una sustitución de proteína con el consumo de res.”

Según el directivo, el otro aspecto que ha influido, es que han caído las ventas costarricenses a Puerto Rico, ya que la demanda interna de la isla se ha reducido a raíz de los huracanes que le han afectado.

AEV/ CENTALDATA


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